股票配资理财 支招 | 控制血糖很复杂?掌握这些小窍门助“糖友”们轻松控糖→
发布日期:2024-11-23 20:46    点击次数:99

股票配资理财 支招 | 控制血糖很复杂?掌握这些小窍门助“糖友”们轻松控糖→

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糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关,包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食等。在糖尿病的日常管理中,学会如何控糖尤为重要。

今天为糖友们推荐几个饮食自我管理小窍门,旨在帮助糖友在日常生活中轻松控制血糖,预防并发症,享受健康生活。

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本文作者:

陈先章 广州市番禺区南村镇社区卫生服务中心主治医师

审核专家:

刘秀芳 广州市番禺区南村镇社区卫生服务中心副主任医师

饮食小窍门

(一)用全谷杂粮和杂豆代替部分精细主食。

粗细搭配,全谷物杂豆类约占主食的1/3,低体力劳动者每餐主食量约自己1个拳头大小。全谷杂粮和杂豆富含膳食纤维有助于延缓食物消化速度,稳定血糖水平,维生素、矿物质和膳食纤维对于维持人体正常生理功能至关重要。

(二)餐餐有新鲜蔬菜,深色蔬菜要占一半以上。

每天摄入量约300-500g,体积约为双手能捧起的蔬菜量(1-2捧)。绿色蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物等,具有降低癌症发生危险、抗氧化、免疫调节等作用。

(三)每周吃2-3次鱼,每天吃鸡蛋不超过1个。

每周吃适量的鱼,能摄入不饱和脂肪酸,助于降低心衰、冠心病、猝死和缺血性脑卒中风险,还能改善血脂情况、预防糖尿病肾病。鸡蛋含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质,对于维持身体健康和预防疾病有一定帮助。

(四)少吃甚至不吃肥肉、烟熏、腌制和烘烤肉。

肥肉饱和脂肪酸含量高,易致肥胖、高脂血症,形成动脉粥样硬化。烟熏、腌制和烘烤肉含有“苯并芘、环芳烃类、亚硝胺”致癌原。每天摄入肉类的体积约为自己1-2个手掌大,厚度为小拇指厚。

(五)先吃蔬菜,再吃肉蛋,最后吃主食,并且控制进餐速度,细嚼慢咽。

这种进食顺序可降低餐后血糖波动,有利于糖尿病患者短期和长期血糖控制。减慢进餐速度可以增加饱腹感,降低饥饿感,细嚼慢咽可能有助于患者减少进食量。

(六)两餐之间或运动前、后吃水果,以低升糖水果为宜。

每天摄入量的体积约为自己1个拳头大小,宜在两餐之间,分次食用。在两餐之间或运动前后食用水果,可以补充额外的水分、纤维素、维生素以及能量,帮助避免下一餐餐前出现低血糖。同时,这种方式也有利于将胃肠道内的食物残渣、粪便排出体外,减少食物中高热量物质的吸收,缓解便秘以及减轻体重。

(七)每天喝300ml牛奶或原味酸奶。

牛奶作为一种营养丰富的饮品,含有大量的蛋白质、钙、维生素等人体所需的营养素。对于成人来说,适量饮用牛奶可以保持身体健康、增强骨骼、提高免疫力等作用。

(八)每天吃点豆腐、豆干或喝点豆浆。

豆类含有优质蛋白,也含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等生物活性成分。研究发现,食用大豆可以降低乳腺癌、骨质疏松、二型糖尿病、高血脂和高血压的发病风险。

(九)零食加餐可选原味坚果,每天控制在50克左右。

坚果富含蛋白质、锌、维生素和不饱和脂肪酸,这些营养成分对健康有益,能够抗氧化、延缓衰老、健脑益智。坚果的摄入还有助于减少全天热量的摄入,通过提供持续饱腹感来帮助控制体重增加。

(十)饮用足量白开水、不喝酒、不喝果汁等饮料。

水是身体的化学反应、消化作用与新陈代谢最重要的元素;它支撑肝脏和肾脏功能,同时可以帮助清除血液中的有毒物质和废物等。喝酒会导致全身多个系统的损伤,甚至引起酒精中毒。果汁含有大量的糖分,容易导致热量摄入过多,引起肥胖。

(十一)每日烹调油使用量宜控制在25g以内,多选清淡、蒸煮等烹饪方法,避免煎炸。

油类摄入过多会增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。清淡烹饪方法,如蒸、煮、白灼、凉拌等,能减少食盐、油、糖的用量,从而降低食物中的热量和脂肪含量,有助于控制体重和预防心血管疾病。

(十二)食盐用量每日不宜超过5g,建议使用控盐勺。

食盐摄入过多会引发骨质疏松、增加肾脏负担、引发血压异常等。高盐饮食可导致动脉管腔变窄,血管壁变厚,使血流减慢,从而导致血栓的形成,增加患心血管疾病的风险。

食物选择小窍门

糖友们在进行食物选择时,可优先选择升糖指数较低的食物,同时尽量避免食用或少食升糖指数高的食物:

(一)主食:

1.升糖指数较高的10种主食

2.升糖指数较低的10种主食

(二)蔬菜:

1.升糖指数较高的10种蔬菜

2.升糖指数较低的10种蔬菜

(三)水果:

1.升糖指数较高的10种水果

2.升糖指数较低的10种水果

来源:广州市番禺区南村镇社区卫生服务中心

编辑:大然   责编:邹向东

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